Wah Lok, Cantonese Restaurant ห้องอาหารจีนที่ได้รับรางวัลมิชลินไกด์ถึง 3 ปีซ้อน

Wah Lok, Cantonese Restaurant ห้องอาหารจีนที่ได้รับรางวัลมิชลินไกด์ถึง 3 ปีซ้อน

เมื่อเดินเข้ามาภายในร้าน จะพบกับบรรยากาศและการตกแต่งร้านด้วยผลงานศิลปะลายน้ำบนผนังบริเวณด้านหน้าทางเข้า พร้อมต้อนรับทุกคนให้สัมผัสถึงกลิ่นอายบรรยากาศสุดคลาสสิกของเมืองเซียงไฮ้ในอดีต ก่อนจะก้าวเข้าไปสู่ด้านในร้านที่ถูกตกแต่งอย่างพิถีพิถันในสไตล์เรียบหรูและร่วมสมัยจริงๆ

โซนที่นั่งของทางร้านถูกจัดวางให้เป็นสัดส่วน โดยแต่ละโต๊ะจะถูกออกแบบให้มีพื้นที่รอบ ๆ ทำให้ไม่รู้สึกอึดอัด และที่นี่ยังมาพร้อมกับพื้นที่กว้างขวางที่สามารถรองรับได้มากถึง 200 ที่นั่ง ทางร้านยังมีห้องวีไอพีสำหรับรองรับใครที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ ไม่ว่าจะจัดงานเลี้ยงสรรค์หรืองานประชุมต่าง ๆ โดยห้องวีไอพีของที่นี่ยังมาพร้อมกับห้องน้ำในตัวเพื่ออำนวยความสะดวกสบายยิ่งขึ้นด้วยคะ

Wah Lok (วาล็อค) ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งชื่อดังจากสิงคโปร์ อันมีชื่อเสียงมายาวนานกว่า 30 ปี ด้วยรสชาติและประวัติที่สั่งสมมายาวนานจึงเรียกว่าเป็นอีกร้านอาหารจีนที่คนรักการชิมไม่ควรพลาด โดยตอนนี้เดินทางมาเปิดสาขาแห่งแรกในประเทศไทยแล้ว อยู่ที่โรงแรมคาร์ลตัน สุขุมวิทฯ พร้อมกับเชฟคนเดียวกันที่เป็นผู้ก่อตั้งสูตรอาหารของ วาล็อค สาขาต้นตำรับ

ร้านอาหารสาขาดั้งเดิมนั้นเปิดอยู่ที่โรงแรมคาร์ลตัน ประเทศสิงคโปร์ ให้บริการมาตั้งแต่ปี 1988 โดยเชฟผู้ริเริ่มสูตรอาหารทั้งหมดคือ เชฟแลม ก๊อก เวง (Lam Kok Weng) เชฟชาวจีนกวางตุ้งผู้ผลักดันให้ Wah Lok กลายเป็นร้านอาหารจีนและติ่มซำชื่อดังในประเทศกำเนิด และสำหรับสาขาในประเทศไทยนี้ เชฟแลม ก๊อก เวง ก็ถือโอกาสกลับมาประจำครัว Wah Lok อีกครั้ง พร้อมด้วยสูตรอาหารใหม่ที่คิดมาเพื่อสาขาประเทศไทยโดยเฉพาะ

เราได้รับรางวัลจากมิชลินเป็นปีที่ 3 ติดต่อกัน ซึ่งถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความสม่ำเสมอของประสบการณ์

Wah Lok Cantonese ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน MICHELIN Guide ประจำปี 2024 อีกครั้ง!

สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง ได้เวลาแวะมาที่ Wah Lok (วาล็อค) ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งยอดนิยมระดับตำนานที่อยู่คู่กับโรงแรมคาร์ลตัน สิงคโปร์ มายาวนานกว่า 30 ปี

ในครั้งนี้ทางร้าน Wah Lok ก็ได้มาเปิดสาขาที่กรุงเทพฯ ได้ 3ปี เพื่อเอาใจเหล่าแฟน ๆ อาหารจีนให้ได้ลิ้มลองรสชาติอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งแบบดั้งเดิมกันแบบถึงที่ โดย Wah lok สาขากรุงเทพฯ แห่งนี้ ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ของโรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท

Wah Lok, Cantonese Restaurant ห้องอาหารจีนที่ได้รับรางวัลมิชลินไกด์ถึง 3 ปีซ้อน

Dim Sum/ติ่มซำ ฮะเก๋ากุ้งและหอยเชลล์ ขาไก่นึ่งซอสพริก ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ เกี๊ยวกุ้งและหมูเจี่ยน (วอถิบ) กุ้ยช่ายกรอบกุ้งปลาหมึก

เกี๊ยวไก่เนื้อปูดอกถังเช่า ขนมจีบกุ้งหมู

A La Carte Menu

Peking Duck เป็ดปักกิ่ง

หนังกรอบ เนื้อนุ่ม ชุ่มซอส ในแบบต้นตำรับ ! เป็ดปักกิ่งอันแสนคุ้นเคย ที่หลายคนชื่นชอบกันเป็นอย่างดี หนังเป็ดกรอบๆ รสชาติหวานเค็มมันกำลังดี กินคู่กับแป้งและเครื่องเคียงสไตล์จีน และน้ำซอสชุ่มฉ่ำสุดอร่อย ที่แต่ละร้านจะมีสูตรลับเฉพาะต่างกัน แต่บอกเลยว่าร้านนี้น้ำจิ่มสูตรเด็ด เป็นเมนูที่โดนใจทั้งครอบครัวแน่นอน ใครกำลังมองหาร้านอาหารจีน ร้านเป็ดปักกิ่งเลี้ยงครอบครัวอยู่ละก็ แนะนำร้านนี้เลยค่ะ

Wah Lok Fried Rice with Dried Scallops, Shrimps, ข้าวผัดวาล็อค

เนื้อในเป็ดเอามาทำเปรี้ยวหวาน /Duck meat is used to make sweet and sour sauce.

เนื้อสันในออสเตรเลียหั่นเต๋าผัดกับพริกแห้งและกระเทียม
Sauteed Diced Australian Beef Tenderloin with Dried Chili and Garlic
Chef’s Special Recommendations

Fried Prawns with Singapore Chilli Sauce
Served with Deep Fried Man Tou
กุ้งผัดซอสพริกสิงคโปร์เสิร์ฟพร้อมหมั่นโถวทอด

Chef’s Special Recommendations

Sauce in Clay Pot
Stewed Bean Curd, Eggplant, Minced Chicken, Salted Fish with Chili
มะเขือยาวไก่สับปลาเค็มขอสพริกเสฉวนหมอดิน

มาลองชิมเมนูติ่มซำใหม่ที่วาล็อคกันหรือยัง สองเมนูแสนอร่อยที่ไม่ควรพลาด กรอบนอกนุ่มใน อัดแน่นด้วยไส้แสนฉุ่มฉ่ำ

เกี๊ยวกุ้งและหมูเจี๋ยน (วอถิบ) , กุ้ยช่ายกรอบกุ้งปลาหมึก

ปิดท้ายด้วยของหวานสุดอร่อย

เทศกาลขนมไหว้พระจันทร์มาแล้วนะคะ

ขอเชิญชวนคนรักขนมไหว้พระจันทร์ ลิ้มลองรสชาติแสนอร่อยที่เชฟตั้งใจรังสรรค์ เลือกได้จากไส้ทุเรียนหมอนทองไข่เดี่ยว หรือไส้ลูกบัวไข่เดี่ยว สองรสชาติสุดคลาสสิก ไส้เนียนนุ่มอบจนมีสีเหลืองทอง กลิ่นหอมละมุน

ตั้งใจรังสรรค์โดยทีมงานเชฟวาล็อคผู้มากความสามารถ นำทีมโดยเชฟแลม ก๊อก เวง เชฟใหญ่ห้องอาหารจีนวาล็อค และเชฟ ไว ลอง วา หัวหน้าเชฟผู้ดูแล และรังสรรค์ความอร่อยของเมนูติ่มซำ มั่นใจได้ในความอร่อยของขนมไหว้พระจันทร์

มาในกล่องสวยหรู “Carlton Signature Box” ขนาด 4 ชิ้น, 2 ชิ้น หรือเลือกซื้อแบบชิ้นเดี่ยว สำหรับซื้อทานเอง มอบเป็นของขวัญให้เพื่อน ครอบครัวและคนที่คุณรัก

รายละเอียดเพิ่มเติมสำหรับขนมไหว้พระจันทร์วาล็อค qrco.de/bfCiaz

สั่งซื้อสินค้า

#กล่องคาร์ลตันซิกเนเจอร์

ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียน และไส้เม็ดบัว (ขนาด 170 กรัม)

กล่องขนาด 4 ชิ้น ราคา 1,688 บาทสุทธิ

สามารถสั่งขนมไหว้พระจันทร์ได้ตั้งแต่วันนี้ และรับได้ตั้งแต่วันที่ 8 สิงหาคมเป็นต้นไป