วันจันทร์ที่20มกราคม2563 เวลา16.00น.สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้ากรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯเสด็จเป็นการส่วนพระองค์เพื่อทรงเปิดร้านปัญญาคาเฟ่สาขาอุทัยธานี
ซึ่งเป็นสาขาที่ 5 ของร้านกาแฟของมูลนิธิช่วยคนปัญญาอ่อนแห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์ โดยมีวัตถุประสงค์ให้เป็นร้านกาแฟที่ผู้บกพร่องทางสติปัญญาเป็นผู้ชงกาแฟจำหน่าย เป็นการพัฒนาผู้พิการสู่การมีอาชีพเลี้ยงตัวเองได้
