Part 2. ล่องใต้ไปดูธุรกิจการค้า เรือนร่างผ่านเลนส์
Past 2. ล่องใต้ไปดูธุรกิจการค้า เรือนร่างผ่านเลนส์
เราเดินทางกว่า 700 กิโลเมตร จาก เมืองหลวง Addis Ababa ไปสนามบินเมืองจินกา (Jinka) เมืองเล็กๆทางตอนใต้ของเอธิโอเปีย เพื่อย้อนกลับไปยังโลกของ ”ชนเผ่า”
ชนเผ่า ธุรกิจค้าเรือนร่างเปลือยเปล่า สายตาหมองเศร้า ผ่านเลนส์กล้องของนักท่องเที่ยว เราสามารถชี้เอาได้เลยว่าต้องการจะถ่ายรูปหน้าและนมของผู้หญิงคนไหน พวกเธอจะเดินตามมาเป็นนางแบบ ยื่นนิ่งๆ เหมือนหุ่นไล่กา กับสายตาที่เย็นชาของพวกเธอ เราได้รูปสวยงามผ่านเลนส์กล้องโปร แต่ไร้ซึ่งจิตวิญญาณ ก็คงไม่ต่างจากเกอิชาของญี่ปุ่นที่ขายการบริการ ขายความเป็นเพื่อน เสแสร้งสนุกสนานได้ตลอดเวลา ชงชา ดื่มสาเกเป็นเพื่อน แปลกไหม? จะแปลกอะไร ทุกวันนี้คนเราต่างก็เป็นเกอิชาด้วยกันทั้งนั้น ทุกคนมีหน้าที่แสดงละครชีวิต แสดงเป็นคนดี แสดงเป็นนักบุญ แสดงเป็นคนบาป สวมหัวโขนกันโคลมๆ ถ้าไม่ชอบการแสดงก็เป็นเกอิชาที่ดีและประสบความสำเร็จไม่ได้ (#ฉากญี่ปุ่น)
ชนเผ่าคืออะไร น่ากลัว และอันตรายหรือไม่
เป็นคนพื้นเมืองไม่มีบัตรประชาชน พวกเขาก็เหมือนเรา มีรัก...
Part 1 : กาฬทวีป (Dark continent) เอธิโอเปีย
กาฬทวีป (Dark continent) เอธิโอเปีย
Part 1 เมืองหลวงเอธิโอเปีย
เอธิโอเปีย World Best Tourism Destination ปี 2015 อีกทั้งยังเป็นแหล่งอารยธรรมอันเก่าแก่ที่สุดของโลกแห่งหนึ่ง และได้ชื่อว่าเป็น "แหล่งกำเนิดของมนุษย์คนแรก” ประเทศที่มี 13 เดือน และมีปีปฎิทินที่ช้ากว่าเราถึง 7 ปี และเราจะนึกถึงภาพเด็กดำ หัวโต พุงโล ก้นปอด ตาเหลือกเหลือง หรือสัตว์ป่าตัวผอม หิวโซเดินน้ำลายยืด สมัยก่อนเป็นอย่างไรไม่ทราบไม่เคยไป แต่สมัยนี้ โลกมันเปลี่ยนไปมากแล้ว เรามา Update ความทรงจำในหัวของเราใหม่ เหมือน Computer ที่ต้อง Update software บ่อยๆ เพื่อความทันสมัย และไม่ให้ไวรัสแห่งความคร่ำครึตามทันกันดีกว่า ที่นี่เป็นแหล่งผลิตกาแฟสายพันธุ์ดีที่สุด ที่คอกาแฟมิควรพลาด...
Part 2 ยูกันดา – รวันดา : คิงคอง กอริลลาภูขา
คิงคอง กอริลลาภูขา (MountainGorilla)
กอริลลาภูขา (MountainGorilla) เป็นกอริลลาที่มีขนาดใหญ่ที่สุดและใกล้สูญพันธุ์ อาศัยอยู่ตามป่าทึบบนเทือกเขาสูงแถบ ยูกันดา รวันดาและคองโก เท่าที่ทราบมี 3 ฝูง เท่านั้น เราไปกันที่อุทยานแห่งชาติบวินดีและอุทยานแห่งชาติมากาฮิงกาเพื่อไปพบฝูงที่มีชื่อว่า”มจาฮิงจา” ที่อยู่กันเป็นครอบครัวใหญ่ ในการตามลอยกอริลลาครั้งนี้ เราต้องมีพรานป่าเพื่อแกะรอยกอริลลาและคอยฟันต้นไม้ที่กีดขวางทางเดิน มีทหารถือปืนกระชับขนาบหน้าหลังกลุ่มเราอย่างระมัดระวัง ส่วนลูกหาบอีกหลายคนก็แบกสเบียงน้ำดื่มและคอยพยุงนักท่องเที่ยวอย่างเรา พี่ได้เด็กชายคนหนึ่งมาเป็นพี่เลี้ยงในการลาก,จูง,และถีบเวลาเดินเข้าป่า มันต้องขนาดนั้นเลยหรือ? ก็ไม่ถึงขนาดนั้นนะแต่มันเป็นกุสโลบายให้คนในท้องถิ่นมีอาชีพสุจริตไม่ล่าสัตว์ และมีจิตใจอนุรักษ์และหวงแหนกอริลลา รถของพวกเราจอดส่งที่ทางเข้าอุทยานจากนั้นเราต้องเดินทางเท้าเข้าไปในอุทยานผ่านสวนมันสำปะหลังและชาวบ้านเดินผ่านไปไม่นานเริ่มเข้าป่าทึบไปจนพบศาลาเล็กๆ เหมือนคนละโลกเลยแฮะ ที่นี่จะมีเจ้าหน้าที่คอยกำกับและพานักท่องเที่ยวมารวมตัวกันเพื่อฟัง กฎ กติกา และสิ่งที่ต้องระมัดระวังขณะเดินป่า วันนี้มีนักผจญภัยอย่างพี่ประมาณ 50 คนถือว่าน้อยมากเพราะคนส่วนใหญ่ไปทางฝั่งรวันดาที่เขากล่าวว่ามีกอริลลามากกว่า และที่นั่นคือต้นกำเนิดของการอนุรักษ์กอริลลา โดย ผู้หญิงแกร่ง ชาวอเมริกันนามว่า Dian Fossey’s Porter
นักท่องเที่ยวถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มย่อยๆ กลุ่มละ 10 คน แต่ละกลุ่มแยกตัวไปคนละทิศคนละทาง มีทหารถือปีนเดินนำไปพบพรานป่าที่ถือมีดคมกริบยาวๆคลายดาบ นำทางเดินไปตามเส้นทางปกติแล้วยืนเล็งเส้นทางว่าจะลัดการเดินให้ไกล้ได้อย่างไรกว่าครึ่งชั่วโมงของการเดินบนเขาบนเส้นทางปกติ...
แรงเลอร์แนะนำคอลเลคชั่นล่าสุด Fall Winter 2018 “Wrangler Wander Ready”
แรงเลอร์แนะนำคอลเลคชั่นล่าสุด Fall Winter 2018 “Wrangler Wander Ready”
ที่จะเป็นเพื่อนคุณออกเดินทางเพื่อค้นหาแรงบันดาลใจใหม่ๆ ได้อย่างอิสระ
Wrangler ได้สร้างสรรค์ยีนส์ที่มีสไตล์อันเป็นเอกลักษณ์ มากด้วยคุณภาพมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1947 โดยยึดหลักในการออกแบบว่าเสื้อผ้าควรได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้สวมใส่ นั่นจึงเป็นเหตุผลที่แรงเลอร์ ได้รับความนิยมมาตลอด 70 ปี ที่ผ่านมา แรงเลอร์ ได้สร้างสรรค์กางเกงยีนส์ เสื้อแจ๊คเก็ต และเสื้อเชิร์ตที่ดีที่สุดสำหรับทุกคน และในวันนี้ “แรงเลอร์” ยังคงมุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีลูกเล่นเพิ่มขึ้นเอาใจคนรักยีนส์ โดยผสานทั้งความเป็นแฟชั่นและนวัตกรรมใหม่เพื่อตอบสนองไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่เข้าไว้ด้วยกัน ตอกย้ำความเป็นผู้นำของแรงเลอร์ แต่ยังคงเอกลักษณ์ของความเป็นอเมริกันสไตล์
คอลเลคชั่นล่าสุดของ Fall Winter 2018 “Wrangler Wander Ready” แรงเลอร์ตั้งใจออกแบบ เพื่อตอบโจทย์ให้เหล่ายีนส์เลิฟเวอร์ ทั้งเรื่องดีไซน์และฟังก์ชั่นการใช้งานที่เหมาะกับทุกไลฟ์สไตล์ เป็นเพื่อนร่วมเดินทางในทุก ๆ วัน ไม่ว่าจะเป็นการใช้ชีวิตประจำวัน หรือใส่ลุยออกทริปท่องเที่ยว เพื่อค้นหาแรงบันดาลใหม่ๆ ฉีกกรอบการใช้ชีวิตในแบบเดิมๆ...
7 สเต็ปเตรียมความพร้อม งานวิวาห์ในฝันแบบครบจบในย่านเดียว ณ ราชประสงค์
เตรียมงานวิวาห์ในฝัน ครบจบในย่านเดียว ณ ราชประสงค์
มหาบุรุษแห่งอินเดีย มหาตมะ คานธี เคยกล่าวไว้ว่า “ที่ใดมีความรัก ที่นั่นมีชีวิต” ดังนั้นการเริ่มต้นชีวิตคู่อย่างงดงามและสมบูรณ์แบบจึงเป็นสิ่งที่ทุกคนล้วนใฝ่ฝัน การจัดงานวิวาห์ในฝันที่ทุกคนต่างคาดหวังว่าจะเกิดขึ้นเพียง
ครั้งเดียวในชีวิต จึงเป็นสิ่งที่คู่บ่าวสาวต่างให้ความสำคัญ โดยการเลือกสรรสิ่งที่ดีที่สุด ที่จะทำให้งานสำคัญของชีวิตเป็นภาพความทรงจำที่แสนประทับใจ ซึ่งการเตรียมตัวและการจัดงานแต่งงานในฝันให้ประสบความสำเร็จอย่างสมบูรณ์แบบไม่ได้ยากอย่างที่ใครหลายๆ คนคิด เพราะสิ่งเหล่านี้ได้ถูกรวบรวมอยู่ในที่แห่งเดียวใจกลางเมืองนั่นคือ ย่านราชประสงค์ที่เดียวจบครบเพอร์เฟคในทุกกระบวนการจัดงานที่สามารถมอบความสุขและสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับคู่รักได้อย่างแน่นอน
ย่านราชประสงค์เป็นแลนด์มาร์คแห่งธุรกิจและไลฟ์สไตล์ใจกลางเมืองที่มีโมเดลการเป็น Bangkok Downtown อันดับต้นๆ ของโลก มีองค์ประกอบที่โดดเด่นไม่เหมือนที่ใด จึงไม่แปลกใจที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกต่างเดินทางมาเยี่ยมเยือนหรือแชร์ไลฟ์สไตล์ที่ย่านนี้มากกว่า 600,000 คนต่อวัน ด้วยเหตุผลที่แตกต่างกันไป โดยผู้คนส่วนมากนิยมเริ่มกระบวนการจัดงานวิวาห์ในย่านราชประสงค์ ตั้งแต่การเลือกซื้อแหวนแต่งงานที่คู่ควรเพื่อไปสู่ขอเจ้าสาว เตรียมสถานที่จัดงานวิวาห์ในฝัน ตัดชุดแต่งงานเจ้าสาวแบบมีสไตล์และชุดสูทเท่หรูดูดีสำหรับเจ้าบ่าว ปรับรูปหน้าและกระชับสัดส่วน ทำทรีตเมนต์ผิวหน้า ต่อเติมขนตาตกแต่งคิ้ว หรือแม้กระทั่งสถานที่จัดงาน After Party
ย่านราชประสงค์ตอบรับเทรนด์สุดฮอต ในขณะนี้ ที่สามารถเตรียมความพร้อมจัดงานวิวาห์ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว มีครบทุกด้านที่คู่บ่าวสาวต้องการ โดยไม่ต้องเผชิญกับสภาพจราจรติดขัด สามารถจอดรถไว้จุดเดียวและเดินไปยังร้านต่อร้านอย่างสะดวกสบาย ด้วยทางเดินเชื่อมต่อ 4...
One Day Trip With Hyundai “The New Experience”
บริษัท ฮุนได มอเตอร์ (ไทยแลนด์) จำกัด จัดกิจกรรมเชิญสื่อมวลชนทดลองขับรถยนต์ ฮุนได รุ่นเอช-วัน และรุ่นแกรนด์ สตาร์เร็กซ์ ใหม่ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “The New Experience” หรือ “โฉมใหม่กับประสบการณ์ใหม่...ที่สมบูรณ์แบบ” ตอกย้ำความเป็นผู้นำในกลุ่มตลาดรถยนต์อเนกประสงค์ขนาดใหญ่ ที่ได้รับความนิยมสูงสุดจากลูกค้าอย่างต่อเนื่อง และสามารถตอบโจทย์การใช้งานได้หลากหลายรูปแบบ
ฮุนได เอช-วัน และ แกรนด์ สตาร์เร็กซ์ ใหม่ ยังคงเป็นรถยนต์อเนกประสงค์ขนาดใหญ่ที่ขายดีที่สุดในประเทศไทย จากกระแสตอบรับลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้นในทุกๆปี ทำให้ฮุนไดเป็นผู้นำในกลุ่มรถยนต์อเนกประสงค์ขนาดใหญ่อย่างต่อเนื่อง การปรับโฉมใหม่ในครั้งนี้ เป็นการเปลี่ยนโฉมใหม่ครั้งแรกของฮุนได เอช-วัน และแกรนด์ สตาร์เร็กซ์ ในช่วงระยะเวลา 10 ปีที่ผ่านมา ซึ่งยังคงคอนเซ็ปต์ความโมเดิร์นพรีเมียมและความสะดวกสบายในการใช้งานได้เหมือนเช่นเคย
ฮุนได เอช-วัน และ แกรนด์ สตาร์เร็กซ์ ใหม่ ไม่ได้เป็นรถยนต์ที่ตอบโจทย์สำหรับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นรถยนต์อเนกประสงค์ขนาดใหญ่ที่สามารถใช้งานได้หลากหลาย...
Unseen เที่ยวสวน Kunenan Garden ช่วงใบไม้เปลี่ยนสี
Kunenan Garden
Unseen เที่ยวสวน Kunenan Garden ช่วงใบไม้เปลี่ยนสี
เชื่อว่าหลายคนเมื่อได้ไปประเทศญี่ปุ่นในช่วงใบไม้เปลี่ยนสี (ภาษาญี่ปุ่นว่าโคโย) ซึ่งเป็นอีกฤดูที่สวยงามมากอยากบอกว่าคุณเห็นแล้วต้องหลงรักอย่างแน่นอน และเป็นช่วงที่นักท่องเที่ยวทั่วโลกต่างหลั่งไหลกันมาเที่ยวในญี่ปุ่นมากมายไม่แพ้ช่วงฤดูใบไม้ผลิเลย หนึ่งในนั้นรวมผู้เขียนด้วย
ในช่วงนี้อากาศจะเริ่มหนาวเย็นขึ้นและมีช่วงเวลาแดดออกน้อยลง ทำให้ใบไม้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดง สีส้มหรือสีเหลืองพร้อมกันทั้งหมด โดยจะเริ่มเปลี่ยนสี จากทางเหนือไล่ลงมาทางใต้ ยิ่งบนพื้นที่สูงมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งเปลี่ยนสีเร็วขึ้นเท่านั้น โดยช่วงที่ดีที่สุดในการชมใบไม้เปลี่ยนสีนั้นจะเปลี่ยนแปลงไปตามแต่ละภูมิภาคและอุณหภูมิของแต่ละปี แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นอาจจะไม่ตรงวันเป๊ะๆ ถือว่าเป็นสีสันและเสน่ห์ในการลุ้นไปด้วยเลยค่ะ
แต่ที่ผู้เขียนแนะนำอยากให้ไปเที่ยวนั่นก็คือ สวนคุเน็นอัน Kunenan Garden โดยส่วนนี้อยู่ใน SAGA ภูมิภาคคิวชู จะเปิดให้คนนอกเข้าชมได้เฉพาะแค่ช่วงใบไม้เปลี่ยนสี 9 วัน คือ 15-23 พฤศจิกายนของทุกปี เป็นสวนที่คนญี่ปุ่นนิยมมาเที่ยวเยอะมาก วันที่จะไปมีผู้เขียนและน้องร่วมทริปเป็นคนไทยเท่านั้นค่ะ สังเกตุได้จากคนรอบข้างที่เดินไปด้วยกัน ญี่ปุ่นทั้งนั้น ซึ่งตลอดทางก็จะร้อง สุโค่ย! ตลอดทางนั้นแสดงว่าสวยงามจริงๆ
เป็นการตัดสินใจที่ไม่ผิดหวังเลยค่ะ ที่มาเที่ยวชมใบไม้เปลี่ยนสีที่นี่ ผู้เขียนเห็นภาพจากโบรชัวร์ของโรงแรมก็สนใจมาก สอบถามเจ้าหน้าที่ ก็บอกว่าไม่ไกลจากที่ผู้เขียนพักอยู่ การเดินทางก็สะดวกไปขึ้นรถไฟที่สถานีเลยค่ะ แม้ที่นี่จะมีรีวิวจากคนไทยไม่มากนัก พอไปถึงก็ประทับใจมาก...
“JAPANISM” Part 2
“JAPANISM” Part 2
Shunrunn no Sato บ้านชาวนา ผู้มั่งคั่ง
มีสุภาษิตบทหนึ่งกล่าวว่า “สิบปากว่า มิเท่าตาเห็น สิบตาเห็นมิเท่าลงมือทำ” การจะให้เข้าใจและรู้จักคนญี่ปุ่นจริงๆก็ต้องมาใช้ชีวิตร่วมกัน แม้เพียงคืนเดียวถ้าเราตั้งใจนั่งฟังก็ทำให้เข้าใจคนญี่ปุ่นได้มากขึ้นทีเดียว โดยเฉพาะอย่างยิ่งชีวิตคนต่างจังหวัดที่เป็นคนรุ่นเก่าแก่ ที่ยังมีค่านิยมแบบดั้งเดิม เคยได้ยินคำที่ว่าอยากรู้จักรากเหง้าของชนชาติไหน ให้เข้ามิวเซียมไหม? การมาอยู่กับคนแก่ที่นี่คือการเข้ามิวเซียมพูดได้นั่นเอง
ตำบลเล็กๆแห่งนี้รวมตัวกันทำเป็น Homestays เน้นให้เด็กๆ ในเมืองใหญ่ กลับมารู้จักและลองใช้ชีวิตแบบเกษตรกรในชนบทอย่างน้อย 3 วัน เกษตรกรซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวนา ถูกคัดเลือกให้มาร่วมโครงการ ทั้งพวกเขาและเราไม่มีสิทธิ์เลือกว่าใครจะอยู่บ้านหลังไหน แล้วแต่ดวงใครจะสมพงษ์กัน และแล้วพี่ก็แสนจะโชคดีที่ได้บ้านชาวนาที่ อุปนิสัย ใจคอ เสมือนพิมพ์เดียวกันกับพี่ คือ ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ไม่สูบบุหรี่ ไม่ทานสัตว์ใหญ่ทุกชนิด พระเจ้ามันช่างเป็นการบังเอิญ ที่เค้าจับฉลากได้ชื่อพี่จริงๆ ที่นี่พี่เรียนรู้ภาษาญี่ปุ่นแบบพื้นเมือง ฟังอยาก ฟังลำบากแต่เราเข้าใจกันลึกซึ้งยิ่ง
บ้านที่เราไปพักเป็นบ้านไม้ 2 ชั้นหลังใหญ่ มีสวนสวยงามที่เจ้าของบ้านบรรจงแต่งด้วยตนเองพี่แอบปลื้มใจว่าเอ่อนะ เราชอบสวนก็ได้บ้านที่มีสวยงาม...
“JAPANISM” Part 1
“JAPANISM” Part 1
ป่วยด้วยโรค JAPANISM มันรุนแรงขนาดที่ว่า หลับก็ฝันหา
ลืมตาก็เพ้อเห็น
KANAZAWA by KWANZAA-A การสลับตัวอักษรที่มีความบังเอิญ อย่างลงตัว
เคยตั้งคำถามกับตัวเองว่า ทำไมคนเราถึงมีความอยาก........ตลอดเวลาไม่มีวันสิ้นสุด !!!!
อยากมี,อยากเด่น, อยากเป็น,อยากได้ ,อยากให้คนรัก
คำตอบคือ “ความเคยชิน”ซึ่งเป็นยาพิษชนิดรุนแรงที่กระตุ้นให้คิดอยากตลอดเวลา เช่นพี่อยากไปญี่ปุ่นตลอดเวลาจนกลายเป็น “ คนป่วย ” พี่ป่วยด้วยโรค JAPANISM มันรุนแรงขนาดที่ว่า หลับก็ฝันหา ลืมตาก็เพ้อเห็น สาเหตุเพราะ
พี่หลงรักศิลปะวัฒนธรรมและความมีน้ำใจของคนญี่ปุ่น (อาจจะมีคนไม่ดีบ้าง แต่น้อยมาก ถ้าเทียบกับประเทศอื่นๆที่พี่เคยไป)หลงรักความสะอาดและมีระเบียบของบ้านเมือง (อาจจะมีสกปรกบ้าง แต่ถ้าเทียบกับประเทศที่พี่เคยไปมาแล้ว ต้องถือว่าสะอาดที่สุดในสายตาพี่)
ที่สำคัญพี่ชอบทานอาหารข้างถนนที่สะอาดและราคาสมเหตุสมผลกับค่าครองชีพของบ้านเค้าและเป็นข้างถนนที่ไม่เบียดเบียดพื้นที่สาธารณะเฉกเช่นบ้านเรา
ถ้าเมืองไทย ที่ในน้ำมีปลาในนามีข้าว ของเราสามารถทำให้นักท่องเที่ยวป่วยด้วยโรคนี้ได้ การท่องเที่ยวคงคึกคักหนักกว่านี้ พวกคุณคิดอย่างพี่ไหมคะ? ที่ญี่ปุ่นถ้ามีคนหนึ่งเบียดเบียน หรือทำไม่ดี จะมีคนอีกคนมาเตือนว่า สิ่งนี้ไม่ดี อย่าทำนะ แต่ถ้าบ้านเรา เห็นคนหนึ่งทำไม่ดี เราจะเลือกเงียบหรือทำบ้าง โดยคิดได้แค่ว่า...
ห้องอาหารเบญจรงค์ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ
ห้องอาหารเบญจรงค์
โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ
เอสเต้พาชิม : ครั้งนี้เราก็จะพาทุกท่านมาทานอาหารกันแบบหรูหรากันสักหน่อยนะครับ ด้วยบรรยากาศ และการตกแต่งของสถานที่ ทำให้ที่นี่มีเสน่ห์ของความหรูหราแบบไทยๆ กับที่นี่ครับ ห้องอาหารไทย“เบญจรงค์” ซึ่งได้เปิดตัวกับโฉมใหม่ที่ผ่านมาพร้อมปรับเมนูใหม่ให้มีกลิ่นอายความเป็นอาหารไทยแนวร่วมสมัยมากยิ่งขึ้น
ในการเปลี่ยนแปลงแนวคิดหลักและรูปลักษณ์เมนูสู่อาหารไทยแนวใหม่ของ “เบญจรงค์” ในครั้งนี้ เริ่มต้นที่ห้องอาหารไทยเบญจรงค์ณ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ เป็นที่แรก ซึ่งเชฟมอร์เทินตั้งใจให้ที่นี่เป็นห้องอาหารหลักที่จะใช้อบรมเชฟของห้องอาหารไทยเบญจรงค์ในเครือทุกแห่งทั่วโลก เพื่อคงคุณภาพและความสม่ำเสมอของรสชาติอาหารในแต่ละเมนูให้มีความอร่อยและเป็นมาตรฐานเดียวกัน
และเมนูอาหารไทยแนวใหม่ที่ได้ปรับและรังสรรค์ขึ้นใหม่นั้น อาทิ
ยำปลาดุกฟูใส่มะม่วงเขียวและคัสตาร์ดรสต้มยำใส่เนื้อปู
ฟังดูแล้วชื่อยาวจังแต่ต้องมาชิมกับเมนูแรกกันเลยครับ เป็นเมนูที่เรียกน้ำย่อยครับ ในส่วนของยำปลาดุกฟูนั้นจะใส่ภาชนะไว้ด้วนบน ส่วนด้วยตัวคัสตาร์ดจะอยู่นะในภาชนะด้านล่าง เราจะต้องนำปลาดุกฟูนั้นเทใส่ในคัสตาร์ดเนื้อปู แต่ไม่ต้องคลุกให้เข้ากันนะครับ วิธีทานก็คือ ตักทั้งปลาดุกฟูและเนื้อคัสตาร์ดในหนึ่งคำแล้วก็ทานได้เลย จะบอกว่าอร่อยเข้ากันครับในส่วนปลาดุกฟูก็จะออกรสชาติเปรี้ยวนำ มีความกรอบของปลาดุกฟู และรสชาติของคัสตาร์ดจะคล้ายกับการทานมันกุ้งครับ ในส่วนของคัสตาร์ดจะมีส่วนผสมของไข่แดง ครีม น้ำต้มยำกุ้ง นำมาปรุงเข้าด้วยกัน และก็ใส่เนื้อปูลงไปตกแต่งอย่างสวยงาม
แกงเขียวหวานซี่โครงเนื้อตุ๋น
แกงเขียวหวานหอมเครื่องแกงแบบไทยแท้ๆ ที่เด่นที่สุดของเมนูนี้ก็คือเนื้อที่นำมาเป็นส่วนประกอบหลักของเมนูนี้ ที่ใช้เวลาตุ๋นเนื้อนาน 72 ชั่วโมงเลยทีเดียว ทำให้เนื้อนุ่มและละลายในปากกันเลยทีเดียวครับ
ทอดมันกุ้ง ซอสมะขามมายองเนส
เป็นเมนูของทอดจากเมนูดั้งเดิม เพียงแต่ปรับตัวซอสกับการตกแต่งอาหารให้มีความร่วมสมัยมากยิ่งขึ้น ทานคู่กับซอสสูตรเฉพาะซึ่งจะมีรสเปรี้ยวหวาน ด้วยตัวซอสนั้นจะมีส่วนผสมของซอสมะขาม...
WELLNESS
เครียด พักผ่อนน้อย เสี่ยง “โรคลมพิษ” จริงหรือ?
เครียด พักผ่อนน้อย เสี่ยง "โรคลมพิษ" จริงหรือ?
โรคลมพิษ ผื่นคันที่เกิดขึ้นบนผิวหนังเป็นอาการที่พบได้ในทุกเพศทุกวัย โดยพบมากที่สุดในช่วงอายุ 20-40 ปี
หรือ "วัยทำงาน" สาเหตุของลมพิษที่พบบ่อย ได้แก่ อาหาร ยา การติดเชื้อ หรือแมลงกัดต่อย และไม่ทราบ
สาเหตุ นอกจากนี้ ความเครียดและการพักผ่อนไม่เพียงพอก็สามารถกระตุ้นให้เกิดผื่นลมพิษได้ เช่นกัน
ลมพิษแบ่งเป็น 2 ชนิด คือ
ลมพิษชนิดเฉียบพลัน (Acute...
รพ.บำรุงราษฎร์ จับมือศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ ชี้เทคโนโลยีการแพทย์ ช่วยเปลี่ยนวิธีการดูแลสุขภาพยั่งยืน
โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ และ ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ จัดงาน ‘Longevity Medicine’ Exclusive Talks ตอกย้ำความเป็นผู้นำด้านการดูแลสุขภาพอย่างยั่งยืน ขณะที่ สตรีหมายเลข 1 ของประเทศไทย ในฐานะแพทย์ผู้ชำนาญการด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยและความงามด้านผิวพรรณ ศูนย์ส่งเสริมสุขภาพไวทัลไลฟ์ โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ ชี้ การแพทย์เพื่ออายุยืนยาวแสดงถึงการเปลี่ยนแปลงวิธีคิดเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ และเป็นการยกระดับการดูแลสุขภาพไปอีกขั้น
ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของโครงสร้างประชากร ซึ่งเป็นที่รู้กันดีว่า ประเทศไทยเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ อย่างเป็นทางการแล้วมา โดยข้อมูลจากสำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ชี้ให้เห็นอย่างชัดเจนว่า...
“อะตอมคลินิก” ลดสูงสุด 50% ส่งท้ายปี “Beauty horo” ปีหน้ามีเกณฑ์สวย
“อะตอมคลินิก” ลดสูงสุด 50% ส่งท้ายปี
“Beauty horo” ปีหน้ามีเกณฑ์สวย
อะตอมคลินิก (atom clinic) “สถาบันดูแลความงามครบวงจร” (Aesthetic Beauty Clinic) คลินิกที่ให้บริการด้านผิวพรรณความงามที่ดีที่สุด จัดแคมเปญ “Beauty horo” ปีหน้ามีเกณฑ์สวย กับโปรแรง ๆ ลดส่งท้ายปี ลดทุกโปรแกรมสูงสุด 50% พร้อมลุ้น Lucky...
สถานเอกอัครราชทูตเดนมาร์กประจำประเทศไทย ร่วมกับ โนโว นอร์ดิสค์ ฉลองครบรอบ 100 ปีในการมีส่วนร่วมในการดูแลสุขภาพที่ยั่งยืนระดับโลก
สถานเอกอัครราชทูตเดนมาร์กประจำประเทศไทย ร่วมกับ โนโว นอร์ดิสค์ ฉลองครบรอบ 100 ปีในการมีส่วนร่วมในการดูแลสุขภาพที่ยั่งยืนระดับโลก พร้อมสานต่อสัมพันธ์กับภาครัฐสู่เส้นทางการป้องกันและรักษาโรคเบาหวานและโรคอ้วนในประเทศไทยอย่างยั่งยืน
ทุกวันนี้ การใช้ชีวิตของคนไทยแบบเนือยนิ่งและไม่ออกกำลังกายมีความสัมพันธ์กับความชุกของน้ำหนักตัวเกินและโรคอ้วน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญในการเกิดโรคเบาหวาน โดยโรคอ้วนอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 มากกว่า 7 เท่า ในขณะที่การมีน้ำหนักเกินเพิ่มความเสี่ยง 3 เท่า นอกจากนี้ อัตราการเสียชีวิตจากโรคเบาหวานในประเทศไทยส่วนใหญ่เกิดขึ้นในผู้สูงอายุ 70 ปีขึ้นไป รองลงมาเป็นวัยผู้ใหญ่อายุ...
‘ศูนย์โรคระบบประสาท’ (Neuroscience center) โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ เผย “โรคหลอดเลือดสมอง” ภัยเงียบคร่าชีวิตคนไทยกว่า 30% แต่ช่วยชีวิตผู้ป่วย และรักษาได้ ด้วยเทคโนโลยีทันสมัย...
‘ศูนย์โรคระบบประสาท’ (Neuroscience center) โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ เผย “โรคหลอดเลือดสมอง” ภัยเงียบคร่าชีวิตคนไทยกว่า 30% แต่ช่วยชีวิตผู้ป่วย และรักษาได้ ด้วยเทคโนโลยีทันสมัย หากตรวจพบเร็ว ภายใน 270 นาที
เป็นที่ทราบกันดีว่า ‘โรคหลอดเลือดสมอง’ เป็นสาเหตุอันดับต้นๆ ของการเสียชีวิตและทุพพลภาพของประชากรทั่วโลก ซึ่งจากสถิติของกรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข ในปี 2566 พบว่า ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองในประเทศไทยมีอยู่ถึง...
